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正确挑选月饼,满足舌尖的挑剔

发布时间:2020-11-11点击量:5


 中秋佳节很快就要来临之际 ,家家户户都会买上一些月饼来吃 ,哪怕是不喜欢吃月饼的 ,通常也会买上一些来吃,因为吃月饼是中秋佳节的一个习俗, 不吃就少了那么点意思。


  现在市场,超市里面各种月饼琳琅满目,口味各异,让人挑花了眼,品质也是良莠不齐,那么如何才可以挑选到,可以放心食用优质的月饼呢 ? 下面我来教大家几个小技巧 ,一起来看看吧。


  妙招名称:挑选安全放心食用的月饼

  【一】: 优质月饼的大小和色泽都很均匀 ,个体完整 ,没有生糊的现象 ,里面的馅也不会外漏 ,而且闻起来有一股月饼特有的香甜味,如果月饼上面有异味 ,这说明它的质量不过关, 或者存放的时间过长。

  【二】:好吃的月饼吃起来香酥适口,咸甜适中,此外,如果月饼的外面有包装盒,那么我们就要看,包装盒上面的生产日期以及保质期。

  【三】:如果在看月饼外表的时候,发现有脱皮 漏馅 厚薄不均匀, 不完整 ,无光泽的,那么这样的月饼一定是小作坊做出来的,它的生产环境以及卫生和品质没有保障,建议不要购买。

  【四】:色,香,味,发生异常,有变形 ,塌陷 ,重量减少的特征 ,通常是烘烤的月饼受潮了。

  出现硬块 ,干脆,皱皮等现象, 一定是含水分较多的月饼失水干缩了。


  闻起来有变质的哈喇味,外表失去光泽和丰腴, 就是糕点产生了走油的现象。

  【五】:另外,我们也可以把月饼掰开,看里面的馅料又是否细腻 ,外形是否饱满均匀, 形状大小是否一致 ,有没有杂质掺杂在里面。


  其次品尝味道 ,糖分分布均匀, 香气纯正没有异味的。


  另外, 购买月饼的时候,最好选择有品质保障的品牌,没有品牌的, 但是包装一定要保持整洁完好 ,没有破损 。


  没有独立包装的,散装的月饼不建议您去购买。


  最重要的还是选择自己喜欢的口味,因为月饼吃起来太油腻,都不是吃很多,建议您买月饼的时候不要买太多,够吃就好。


  如果真的喜欢吃月饼,可以在节后的1-2天再购买,那个时间就会便宜好多,而且质量也没有什么影响,节后月饼都会大幅度降价。


  以上是我和大家分享的,挑选月饼小小的技巧,希望对您有所帮助,如果有说得不对的地方,还请您不要太挑剔哦。


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